Agua potable y plástico
Hay agua potable gratuita a disposición de los huéspedes. El razonamiento es simple: si el agua está siempre a mano, no hace falta vender botellas de plástico, y estas dejan de entrar aquí y de salir convertidas en residuo.
Sostenibilidad
Lo que hacemos aquí
Ninguna de estas prácticas es espectacular por separado. Juntas cambian lo que entra en la pousada y lo que sale de ella cada día. Esto es lo que está en funcionamiento.
Envases retornables
Las bebidas se sirven en envases retornables y reutilizables: cervezas grandes y Coca-Cola KS en vidrio. Las botellas vuelven al proveedor, se lavan y se usan de nuevo, en lugar de convertirse en residuo con cada consumición.
Residuos orgánicos
Los residuos orgánicos de la cocina van al compostaje en lugar de al vertedero.
Separación y reciclaje
Los residuos se separan y se envían a reciclaje.
Aguas residuales
La pousada realiza el tratamiento de sus aguas residuales.
Cocina y huerta
El restaurante trabaja con proveedores locales y con una huerta propia, que abastece la cocina. La carta incluye opciones veganas y vegetarianas.
La carta del restaurante está en línea.
Ver la carta →Ven a conocerla
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